22 de enero de 2013

Pastel de pollo

¡Hola a todos!
Ahora toca algo  salado y fácil.
Así lo hice:

pastel-de-pollo



Ingredientes para la masa:

1 huevo
150 gramos de harina  ó  1 taza  y 1/4
75 gramos de margarina ó 1/3 taza

Preparación:

Mezclar todo y envolver en film transparente. Refrigerar 30 minutos.


Dividir la masa en dos.


Estirar la masa y forrar un molde de 20 cm de diámetro.




Ingredientes para el relleno:

un puerro picado.
una pechuga .
sal
pimienta
mantequilla
1/2 taza de crema espesa  o nata.
1/2 manzana rallada

Preparación:

Picar los ingredientes.


En una sartén poner la mantequilla y freír el puerro y el pollo, condimentar.




Incorporar la crema y la manzana rallada.



Rellenar y tapar con masa.
Hornear a 180º por unos 20 a 30 minutos.

pastel de pollo

pastel-de-pollo


Espero que les guste.