29 de junio de 2013

Croquetas de carne


Les dejo unas ricas croquetas para picotear.
Así las hice:

croquetas de carne

Ingredientes:

1/3 de taza de harina
1/3 de taza de margarina
1 taza de leche
nuez moscada, sal y pimienta
100 gramos de carne (aproveché que me sobró de la sopa)

Preparación:

Calentar la leche.
Derretir la margarina y añadir el harina, condimentar.
Cocinar unos dos minutos, agregar poco a poco la leche caliente.


Carne de la sopa.

carne

Mezclar y dejar enfriar.

croquetas de carne

Con una cuchara de hacer helados poner bolitas dentro de un cuenco que tenga pan rallado.


Luego pasar por huevo batido y pan.


Freír.

croquetas de carne

Listas

croquetas-de-queso

Espero que les guste.
Un beso


25 de junio de 2013

Crujiente de nectarinas

Aquí les dejo un rico postre para el fin de semana.
Así lo hice:

crujiente de nectarinas

Ingredientes:

5 nectarinas 
2 cucharadas de agua
1/3 taza de azúcar moreno 
1/2 cucharadita  de canela

Preparación:

Pelar las nectarinas y cortarlas en gajos finos, meterlas al microondas por 5 minutos con el agua, luego mezclar con los demás ingredientes y poner en un molde cuadrado  enmantequillado de 20 cm por 20 cm, reservar.


Ingredientes para la capa superior.

2 tazas de galletas digestive 
4 cucharadas de mantequilla
1 taza de avena
1/3 de taza de azúcar moreno

Preparación:

Triturar las galletas un poco y mezclar con los demás ingredientes.

crujiente de nectarinas
Poner encima de las nectarinas.
Hornear a 180º por 20 a 25 minutos.


Espero que les guste.
Un beso.


20 de junio de 2013

Bizcocho de yogur con plátano

Hola a todos.
Después de muchos días  sin publicar les traigo éste bizcocho para la merienda o el desayuno.
Gracias por visitar mi  blog a todos.
Aquí la receta:

bizcocho de yogur

Ingredientes:

utilizar el vasito de yogur como medida
un yogur natural, limón o de plátano de 125 gramos
 una medida de aceite
 dos medidas de azúcar
tres medidas de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
un plátano hecho puré.
una cucharadita de esencia de vainilla
3 huevos L

Preparación:

Tamizar los ingredientes secos, reservar.
Batir los huevos con el aceite,  vainilla, luego  agregarle el azúcar, la pulpa y por último el harina y polvo de hornear.
Enmantequillar y enharinar un molde y hornear 50 minutos a 180ºC.


Listo.

bizcocho de yogur


Espero que les guste.