17 de julio de 2012

Postre de cerezas

Después de una vacaciones que en realidad lo pasamos genial, regreso otra vez a la rutina
Este postre lo preparé dos días antes de irme de vacaciones , lo hice porque tenía cerezas y quería aprovecharlas  para que no se malogren, estuvo rico y fresco para éstos días de calor. 
Gracias a todos  por haber seguido mi blog en éstos días, no he entrado a comentar ningún blog ya que el internet era muy lento y se me hacía eterno.
Ya en estos días me pasaré por los blogs que sigo para cotillear lo que han preparado.
Aquí la receta:

postre de cerezas


postre de cerezas

Ingredientes:

1 taza y 1/2 de cerezas sin pepas
un sobre de gelatina de frambuesa
200 mililitros de nata para montar
1/4 de litro de agua
Crema chantilliy para decorar
bizcochos de soletillas

Preparación:

Quitar las pepas a las cerezas y ponerlas en una olla con el agua, hervir tres minutos para que se ablanden.


Retirar el agua, reservar y triturar las cerezas, colar.

postre de cerezas

En el agua que reservaste, disolver la gelatina unos dos minutos al fuego. Enfriar.
Batir la crema de leche y cuando esté montada añadir en forma de hilo la gelatina disuelta.
Poner en un molde y refrigerar tres horas.


Desmoldar  sobreponiendo en agua caliente  tres segundos, decorar con los bizcochos de soletilla .

postre de cerezas

postre-de-cerezas

Fuente: Yo
Espero que les guste.