26 de mayo de 2012

Bizcochuelo de naranja

Este tipo de bizcocho, me encanta porque  es bien esponjoso y suelo prepararlo mucho, lo utilizo cuando hago mis tortas decoradas, heladas, etc.
Aquí la receta:

bizcochuelo


Ingredientes:

1  taza de harina
4 huevos
1 y 1/4 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de azúcar blanca
1/3 taza de zumo de naranja colado
una pizca de sal.
todo a temperatura ambiente

Preparación:

Tamizar los ingredientes secos, reservar.
Batir a punto de nieve las claras y agregar en forma de lluvia el azúcar, luego agregar las yemas, seguir batiendo.

bizcochuelo



Una vez que las yemas se han incorporado , dejar de batir y agregar en forma envolvente el harina y el zumo de naranja.
Enmantecar un molde  de 22 cm de diámetro poniendo papel de horno en el fondo.




Hornear 30  o 35 minutos a 180º.

bizcochuelo-de-naranja
Espero que les guste.