2 de marzo de 2012

Cheesecake de melocotón en almíbar


cheesecake de melocoton

Ingredientes:

un sobre de gelatina  del sabor que uno desee
200 gr queso crema
200 ml nata para montar
Jugo de un limón
Dos latas pequeñas de melocotón sin el almíbar
Un sobre de gelatina sin sabor disuelta en un poquito de agua (meter en el microondas)

Preparación:

Disolver la gelatina, y ponerla en un molde. Refrigerar
Triturar lo demás ingredientes y  añadir encima de la gelatina una vez que haya cuajado. 
Refrigerar y desmoldar, poniendo el molde encima de otro cuenco que tenga agua caliente para que la gelatina se ablande  un poco.

Espero que les guste.

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